2020-2021年高考生物一轮复习单元测试卷 细胞的代谢（含解析）
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2020-2021 年高考生物一轮复习单元测试卷 细胞的分子组成 一、选择题：本题共 20 个小题，每小题 3 分，共 60 分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符 合题目要求的。 1．(2020·广东青岛二中模拟)小芬利用显微镜观察人的血细胞，使用相同的目镜，但在两种不同的放大 倍数下，所呈现的视野分别为甲和乙(如图所示)，下列相关叙述正确的是( ) A．若使用相同的光圈，则甲比乙亮 B．在甲中观察到的细胞，在乙中均可被观察到 C．若玻片右移，则甲的物像会右移而乙的物像左移 D．若在甲中看到的物像模糊，则改换成乙后就可以看到清晰的物像 【答案】A 【解析】随着物镜放大倍数的增大，视野变暗，因此在相同的光圈下，甲视野较乙视野亮；甲是在低 倍镜下看到的物像，若置于高倍镜下，视野范围变小，故在甲中观察到的细胞在乙中不一定都能被观察到； 由于在显微镜下观察到的是倒像，因此玻片右移，甲、乙的物像均向左移动；低倍镜下物像不清晰，换上 高倍镜后物像就更不清晰了。 2．(2020·江西南昌实验中学调研)下列不属于含磷化合物具有的生物学功能的是( ) A．构成各种生物膜的基本支架 B．催化基因转录出信使 RNA C．在蛋白质合成中转运氨基酸 D．为蛋白质分子合成提供能量 【答案】B 【解析】细胞内的含磷化合物有磷脂、DNA 和 RNA、ADP 和 ATP 等。磷脂是构成各种生物膜的基本 支架；RNA 聚合酶催化基因转录出信使 RNA，RNA 聚合酶的化学本质是蛋白质，不含有磷；tRNA 在蛋 白质合成中转运氨基酸；ATP 为蛋白质分子合成提供能量。 3．（2020·陕西省商洛一中模拟）下列有关肽键的叙述，错误的是( ) A．多肽中的肽键数等于或小于脱水缩合过程中的氨基酸数 B．含肽键的物质都可与双缩脲试剂发生作用，产生紫色反应 C．核糖体上可形成肽键，溶酶体内可发生肽键的水解D．肽键的元素组成为 C、H、O、N，其牢固程度与碳碳双键紧密相关 【答案】D 【解析】在链状肽中，肽键数＝含有的氨基酸数－肽链数，在环状肽中，肽键数＝含有的氨基酸数， A 正确；含肽键的物质都可与双缩脲试剂发生作用，产生紫色反应，B 正确；氨基酸的脱水缩合过程发生 在核糖体上，因此核糖体上可形成肽键，溶酶体内含有多种水解酶，可发生肽键的水解，C 正确；肽键的 元素组成为 C、H、O、N，其可表示为 CONH，不含碳碳双键，D 错误。 4．(2020·河南名校联盟调研)“颜色反应”是鉴定特定物质的常用方法。下列叙述正确的是( ) A．为检测待测样液中是否含有葡萄糖，可以使用斐林试剂检测 B．用苏丹Ⅲ和苏丹Ⅳ检测组织切片内的脂肪时，染色时间长短不同 C．若待测样液中不含蛋白质，则加入双缩脲试剂后样液颜色不变 D．斐林试剂和双缩脲试剂所含物质种类不同，使用方法也不同 【答案】B 【解析】斐林试剂只能检测出待测样液中是否含有还原糖，葡萄糖、麦芽糖等都是还原糖，不能检测 出该待测样液中含葡萄糖，A 错误；苏丹Ⅲ染液和苏丹Ⅳ染液都能用于检测组织切片内的脂肪，但苏丹Ⅲ 染液的染色时间是 3 min，苏丹Ⅳ染液的染色时间是 1 min，B 正确；双缩脲试剂本身呈蓝色，即使待测样 液中不含蛋白质，加入双缩脲试剂后样液颜色也会发生改变，C 错误；斐林试剂和双缩脲试剂所含物质种 类相同，但是物质的浓度不完全相同，使用方法也不同，D 错误。 5．（2020·海南省三亚一中模拟）仔细斟酌，你会发现很多广告语经不起推敲，下列广告语符合生物学 道理的是( ) A．某品牌饼干——无糖饼干，没有甜味，糖尿病患者的福音 B．某品牌花卉营养液——富含 N、P、K 等微量元素 C．某品牌有机蔬菜——天然种植，不含任何化学元素，是真正的绿色食品 D．某品牌鱼肝油——含有丰富的维生素 D，有助于宝宝骨骼健康 【答案】D 【解析】饼干中含有淀粉、纤维素等糖类，A 错误；N、P、K 等元素都是大量元素，B 错误；蔬菜含 有的各种化合物都由化学元素组成的，C 错误；维生素 D 可促进钙、磷的吸收，有助于婴幼儿骨骼发育， D 正确。 6．(2020·广东六校联考)下列关于生物大分子的叙述，错误的是( ) A．内质网、叶绿体、细胞核中均含有生物大分子 B．转录、翻译、光合作用都可以产生生物大分子C．生物大分子中均含有 C、H、O、N 元素 D．合成生物大分子的过程中可以产生水 【答案】C 【解析】内质网、叶绿体、细胞核中均含有蛋白质，蛋白质属于生物大分子，A 正确；RNA、蛋白质 和淀粉分别是转录、翻译、光合作用的产物，RNA、蛋白质和淀粉都是生物大分子，B 正确；淀粉不含 N， C 错误；生物大分子是由单体经过脱水缩合形成的，D 正确。 7．(2020·河北辛集中学模拟)生长抑素(SS)是一种含 14 个氨基酸的环状多肽，由下丘脑合成释放，构 成 SS 的基本单位的平均相对分子质量为 m。下列说法错误的是( ) A．在核糖体上合成 1 分子 SS 可产生 13 分子 H2O B．1 分子 SS 的相对分子质量可以表示为 14m－252 C．SS 分泌到胞外需要经过高尔基体的加工、分类和包装 D．SS 可与双缩脲试剂发生紫色反应 【答案】A 【解析】SS 是环状多肽，合成 1 分子 SS 可产生 14 分子 H2O，A 错误；1 分子 SS 的相对分子质量应 表示为 14m－18×14＝14m－252，B 正确；多肽类激素作为分泌蛋白，是在核糖体上合成的，由内质网加 工及高尔基体加工、分类、包装和发送，C 正确；多肽可与双缩脲试剂发生紫色反应，D 正确。 8．(2020·湖南长沙长郡中学调研)下图是由 A、B、C 三个区段共 81 个氨基酸构成的胰岛素原，其需切 除 C 区段才能成为有活性的胰岛素。下列相关叙述正确的是( ) A．胰岛素原中至少含有 3 个游离的氨基 B．胰岛素分子中含有 2 条肽链、79 个肽键 C．沸水浴时肽键断裂，导致胰岛素生物活性丧失 D．理论上可根据切除 C 区段所得多肽的含量间接反映胰岛素的量 【答案】D 【解析】题图中的胰岛素原只有 1 条链，因此至少含有 1 个游离的氨基和 1 个游离的羧基，A 错误； 切除 C 区段后得到两条链，第一条链为 1～30 位氨基酸，有 29 个肽键，第二条链为 61～81 位氨基酸，有 20 个肽键，共计 49 个肽键，B 错误；高温破坏蛋白质的空间结构，胰岛素生物活性丧失，但不破坏肽键，C 错误；根据切除 C 区段所得多肽的含量可以推测胰岛素的量，D 正确。 9．（2020·陕西省榆林一中模拟）科学家发现 SFRP5 是脂肪细胞分泌的一种蛋白质类激素，经证实它 与糖尿病、肥胖有关。下列叙述正确的是( ) A．SFRP5 在内质网内形成成熟的空间结构 B．SFRP5 的合成和运输所需要的能量均来自线粒体 C．SFRP5 可对胰岛细胞的生理活动起调节和催化作用 D．SFRP5 靶细胞受体的化学本质最可能是糖蛋白 【答案】D 【解析】依题意可知 SFRP5 属于分泌蛋白，SFRP5 需经内质网的初步加工和高尔基体的进一步修饰加 工，才能形成成熟的空间结构，A 错误；SFRP5 的合成和运输所需要的能量主要来自线粒体，B 错误；SFRP5 是一种蛋白质类激素，可对胰岛细胞的生理活动起调节作用，但没有催化作用，C 错误；SFRP5 靶细胞受 体能够识别 SFRP5，其化学本质最可能是糖蛋白，D 正确。 10．(2020·吉林东北师大附中模拟)某十九肽含 4 个天冬氨酸(C4H7O4N，即 )，分别位于 第 7、8、14、19 位(见下图)。肽酶 E1 专门作用于天冬氨酸羧基端的肽键，肽酶 E2专门作用于天冬氨酸氨 基端的肽键，下列相关叙述正确的是( ) A．该十九肽含有的肽键数目为 19 个 B．该十九肽至少含有 6 个游离的羧基 C．肽酶 E1完全作用后产生的多肽有七肽、六肽、四肽 D．肽酶 E2完全作用后的产物中氧原子数目比十九肽多了 4 个 【答案】D 【解析】十九肽含有的肽键数目为 18 个。根据天冬氨酸的分子式(C4H7O4N)，天冬氨酸的 R 基中含有 一个羧基，因此十九肽至少含有 5 个游离的羧基。肽酶 E1 专门作用于天冬氨酸羧基端的肽键，肽酶 E1完 全作用后产生的多肽有七肽、六肽、五肽。肽酶 E2专门作用于天冬氨酸氨基端的肽键，肽酶 E2完全作用 后的产物中增加了 4 个 H2O，因此产物中氧原子数目比十九肽多了 4 个。 11．（2020·甘肃省兰州一中模拟）纤毛是某些原核细胞和真核细胞表面伸出的、能运动的突起，精子 的尾部也属于纤毛。纤毛的运动与其含有的动力蛋白有关，动力蛋白具有 ATP 酶的活性，能通过自身空间 结构的改变引起运动。下列说法合理的是( )A．真核细胞和原核细胞中合成动力蛋白的细胞器不同 B．动力蛋白具有催化功能，通过提供能量与改变结构引起纤毛运动 C．纤毛运动中动力蛋白通过肽键的合成与断裂改变空间结构 D．动力蛋白基因突变可导致男性不育 【答案】D 【解析】动力蛋白的化学本质是蛋白质，真核细胞和原核细胞中合成动力蛋白的细胞器均是核糖体， A 错误；动力蛋白具有 ATP 酶的活性，催化 ATP 水解放能，从而改变结构引起纤毛运动，具有催化功能， 但动力蛋白不能提供能量，B 错误；纤毛运动与其含有的动力蛋白有关，通过降低化学反应的活化能提高 细胞代谢，从而改变结构引起纤毛运动，该过程中没有肽键的合成与断裂，C 错误；精子的尾部属于纤毛， 纤毛的运动与其含有的动力蛋白有关，动力蛋白基因突变可能会导致精子的运动能力降低，从而引起男性 不育，D 正确。 12．(2020·福建泉州五中一模)下列有关组成生物体的化合物的叙述，正确的是( ) A．DNA 是遗传物质，遗传物质是 DNA B．葡萄糖形成淀粉时会脱去水分子并合成 ATP C．胆固醇是构成人体细胞的重要组成成分 D．肽链游离氨基的数目与构成肽链的氨基酸种类无关 【答案】C 【解析】DNA 是主要的遗传物质，遗传物质不一定是 DNA，因为某些病毒的遗传物质是 RNA，A 错 误；葡萄糖形成淀粉时会脱去水分子并消耗 ATP，B 错误；胆固醇是动物细胞细胞膜的重要组成成分，C 正确；由于 R 基中可以有氨基，所以肽链中游离氨基的数目与参与构成肽链的氨基酸种类有关，D 错误。 13．(2020·吉林长春实验中学质检)下列关于图中 a、b、c 三类生物及其共同特征的叙述，正确的是( ) A．a 中生物都含有核酸，由 5 种碱基和 8 种核苷酸组成 B．b 中生物除蓝藻外都不含叶绿素，但都含核糖体，构成生命系统的结构层次 C．c 中生物都具有细胞结构，且都有细胞壁，细胞壁的成分不都相同 D．不遵循孟德尔遗传规律的基因只存在于 b 中生物，a 中生物有的遗传物质不是 DNA 【答案】C【解析】衣藻和金鱼藻属于真核生物；细菌和蓝藻属于原核生物；烟草花叶病毒是病毒，没有细胞结 构。有细胞结构的生物有 DNA 和 RNA，由 5 种碱基和 8 种核苷酸组成，但病毒只有 DNA 或 RNA，由 4 种碱基和 4 种核苷酸组成。b 中生物除蓝藻外都不含叶绿素；病毒没有细胞结构，没有细胞器，也不构成 生命系统的结构层次。c 中生物都具有细胞结构，且都有细胞壁，金鱼藻属于植物，其细胞壁的主要成分 是纤维素和果胶，原核生物的细胞壁中不含纤维素，主要成分为肽聚糖。除 b 中生物外，衣藻、金鱼藻的 细胞核外的基因也不遵循孟德尔遗传规律；烟草花叶病毒的遗传物质是 RNA。 14．(2020·福建莆田高三模拟)美国加州大学戴维斯分校的教授 Jason DeJong 研究发现了一种被称为巴 氏芽孢杆菌的细菌，这种细菌能使方解石(碳酸钙)沉积在沙砾周围，从而将它们胶合固定在一起。研究人员 还发现如果向松散液态的沙砾中注射培养的细菌、附加营养和氧气，这些松散液态的沙砾就能转化为固态。 固态的沙砾有助于稳固地球从而达到预防地震的目的。下列有关巴氏芽孢杆菌的叙述，正确的是( ) A．巴氏芽孢杆菌有核膜 B．巴氏芽孢杆菌的细胞呼吸类型为厌氧型 C．巴氏芽孢杆菌的遗传信息储存在 DNA 中 D．巴氏芽孢杆菌无细胞器，但能进行有氧呼吸 【答案】C 【解析】巴氏芽孢杆菌属于原核生物，无核膜但有一种细胞器，即核糖体，A、D 错误；由“向松散液 态的沙砾中注射培养的细菌、附加营养和氧气”可知，该细菌进行有氧呼吸，B 错误；有细胞结构的生物遗 传物质都是 DNA，故巴氏芽孢杆菌的遗传信息储存在 DNA 中，C 正确。 15．(2020·湖南长沙长郡中学一模)近些年由于温室效应导致北极海冰持续融化。已知降低空气中 CO2 的浓度能缓解温室效应，海洋浮游植物是吸收 CO2的主力军。马丁设想：向海洋投放水溶性铁能促进浮游 植物吸收 CO2 进行光合作用，降低 CO2 浓度，从而减缓温室效应。针对以上介绍，下列说法正确的是( ) A．铁元素和 CO2中的 C、O 均是大量元素 B．铁以化合物的形式被浮游植物吸收 C．铁元素是构成浮游植物叶绿素的组成成分 D．海水温度的高低会影响浮游植物吸收铁 【答案】D 【解析】铁元素是微量元素，CO2 中的 C、O 均是大量元素，
2020-2021 年高考生物一轮复习单元测试卷 模块检测卷（含解析）
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A 错误；铁以离子的形式被浮游植物吸 收，B 错误；镁元素是构成浮游植物叶绿素的组成成分，铁元素不是，C 错误；浮游植物吸收铁的方式是 主动运输，需要细胞呼吸提供能量，而海水温度的高低会通过影响酶的活性来影响细胞呼吸的强弱，因此 海水温度的高低会影响浮游植物吸收铁，D 正确。16．(2020·河北沧州质检)某植物培养液中含有甲、乙、丙 3 种离子，它们对植物的生长都有影响。下 表列出的 5 种培养液中，甲、乙、丙 3 种离子的浓度(单位：mmol/L)不同。为了研究丙离子的浓度大小对 植物生长的影响，进行实验时可以选用的两种培养液是( ) 培养液编号 ① ② ③ ④ ⑤ 甲离子 20 30 50 30 40 乙离子 55 45 60 45 55 丙离子 10 15 20 25 25 A.①⑤ B．②③ C．②④ D．③⑤ 【答案】C 【解析】分析题干，在研究丙离子的浓度大小对植物生长的影响时，依据单一变量原则应选择甲、乙 离子浓度分别相同的两组，即对植物生长影响相同的两组。分析表格可知，只有②④两组的甲、乙两种离 子对植物生长的影响相同。 17．(2020·黑龙江大庆中学模拟)朊病毒蛋白(PrP)有两种构象：一种是 PrPc，一种是 PrPsc，它们的比较 如下表： 朊病毒蛋白 PrPc PrPsc 空间结构 以螺旋为主 以折叠为主 溶解度 高 低 致病性 不致病 致病 肽链中氨基酸排列顺序 相同 由此可以推测这两种蛋白质表现出不同性质的原因是( ) A．溶解度不同 B．氨基酸的种类不同 C．空间结构不同 D．氨基酸的数量不同 【答案】C 【解析】由表中信息可知，两种蛋白质的肽链中氨基酸排列顺序相同，由此可确定，两种蛋白质的空 间结构不同是它们表现出不同性质的原因。 18．（2020·广西省贵港一中模拟）假如蛋白酶 1 作用于苯丙氨酸(C9H11NO2)羧基端的肽键，蛋白酶 2作用于赖氨酸(C6H14N2O2)两侧的肽键。某四十九肽分别经酶 1 和酶 2 作用后的情况如下图，下列叙述正确 的是( ) A．此多肽中含 2 个赖氨酸 B．苯丙氨酸位于四十九肽的 17、31、49 位 C．短肽 D、E 与四十九肽的氧原子数相同，氮原子数减少 2 个 D．适宜条件下酶 1 和酶 2 同时作用于此多肽，可形成 5 条短肽 【答案】C 【解析】蛋白酶 2 作用于赖氨酸(C6H14N2O2)两侧的肽键，由图中酶 2 作用后的肽链情况可知，此多肽 中赖氨酸位于 23 位，A 错误；蛋白酶 1 作用于苯丙氨酸(C9H11NO2)羧基端的肽键，由图中酶 1 作用后的肽 链情况可知，苯丙氨酸位于 16、30、48 位，B 错误；短肽 D、E 与四十九肽相比减少两个肽键和 1 个赖氨 酸，氧原子数相同，氮原子数减少 2 个，C 正确；适宜条件下酶 1 和酶 2 同时作用于此多肽，可得到短肽 1～16、17～22、24～30、31～48，4 条短肽和 23 位、49 位两个氨基酸，D 错误。 19．(2020·湖南衡阳八中模拟)下图为苹果成熟期有机物含量的变化图，下列相关分析错误的是( ) A．图中的五种有机物中最可能含有 S 的是酶 B．每个月采集苹果制备样液，用斐林试剂检测，则 10 月的样液砖红色最深 C．图中的酶最有可能是淀粉酶，在该酶的作用下，苹果细胞液浓度逐渐变小 D．图中五种有机物中属于单糖的是果糖、葡萄糖 【答案】C 【解析】糖类的组成元素是 C、H、O，而大多数酶的本质为蛋白质，蛋白质的特征元素是 S，故最可 能含有 S 的是酶，A 正确。斐林试剂可用于检测还原糖，图中的果糖、葡萄糖均为还原糖，可与斐林试剂 发生反应，生成砖红色沉淀。在 6～11 月期间，葡萄糖含量变化不大，而 10 月果糖含量最多，故该月的苹 果样液砖红色最深，B 正确。分析题图可知，随着酶含量的不断增加，淀粉的含量不断减少，故图中的酶 最可能是淀粉酶；在淀粉酶的催化下，大分子的淀粉发生水解，致使苹果细胞液浓度逐渐变大，C 错误。图中的果糖、蔗糖、葡萄糖、淀粉均为糖类，其中属于单糖的是果糖、葡萄糖，D 正确。 20．（2020·山东省潍坊二中模拟）下列有关细胞内物质的叙述，正确的是( ) A．脂质具有构成生物膜、调节代谢和储存能量等生物学功能 B．组成蛋白质、核酸、糖原的单体都具有多样性 C．核糖体与酶、抗体、激素、神经递质的合成都有关 D．DNA 是主要的遗传物质，可通过噬菌体侵染细菌的实验来证明 【答案】A 【解析】脂质中的磷脂是构成细胞膜及细胞器膜的重要成分，胆固醇也是构成动物细胞膜的重要成分， 脂质中的性激素具有调节代谢的作用，脂质中的脂肪是细胞内良好的储能物质，A 正确；组成蛋白质的单 体是氨基酸(20 种)，组成核酸的单体是核苷酸(8 种)，组成糖原的单体是葡萄糖(1 种)，所以组成蛋白质、 核酸的单体都具有多样性，组成糖原的单体不具有多样性，B 错误；核糖体是蛋白质合成的场所，与绝大 多数酶、抗体及蛋白质类激素的合成都有关，C 错误；DNA 是主要的遗传物质，但噬菌体侵染细菌的实验 只能证明噬菌体的遗传物质是 DNA，D 错误。 二、非选择题：本大题共 4 小题，共 40 分。 21．(10 分)（2020·江西省九江一中模拟）水在植物的生命活动中具有重要作用。风干种子只有吸收足 够的水才能进行旺盛的代谢活动，使胚生长。小麦种子萌发过程中吸水量随时间变化的趋势如图所示。回 答下列问题： (1)植物细胞中的水通常以结合水和自由水两种形式存在。风干种子细胞中的水主要是以________的形 式存在。经阶段Ⅰ吸水后，种子中的水主要是以________的形式存在。 (2)在阶段Ⅱ，种子吸水速率________(填“大于”“小于”或“等于”)阶段Ⅰ，呼吸速率________(填“大于”“小 于”或“等于”)阶段Ⅰ。 (3)从细胞膜组成和结构的角度来推测，水分可经过细胞膜中的________、________从细胞外进入细胞 内。 【解析】(1)风干种子失去了大部分自由水，细胞中的水主要以结合水的形式存在。经阶段Ⅰ吸水后， 种子中的水主要是以自由水的形式存在。(2)在阶段Ⅱ，种子吸水量变化不大，吸水速率小于阶段Ⅰ，但自由水含量增加，代谢增强，呼吸速率大于阶段Ⅰ。(3)细胞膜由磷脂双分子层构成基本支架，由于磷脂分子 的尾部具有疏水性，少量的水分子可以经磷脂分子间隙进入细胞，大部分应经过水通道蛋白进入。 【答案】(1)结合水 自由水 (2)小于 大于 (3)磷脂(或脂质)双分子层 水通道 22．(10 分)(2020·广东揭阳一中模拟)下图表示细胞内某些化合物的元素组成及其相互关系，甲、乙、 丙、丁、戊、己代表不同的大分子物质，1、2、3、4 代表组成大分子物质的单体。请分析回答下列问题： (1)1 所代表的物质的名称是______________，细胞中的 1 与 2 相比特有的是 ________________________(答案要全面)。 (2)甲的特异性取决于____________，甲通过乙控制丙的合成来控制生物性状的过程叫做____________。 少数病毒侵入宿主细胞后，会发生由乙指导甲合成的过程，该过程叫做__________。 (3)细胞中的乙除了图示作用，还有_______________________________(至少答出两点)的功能。 (4)己和丙参与构成生物膜结构，其中膜的功能主要由膜上的________决定。丁、戊都是动物细胞中的 储能物质，相同质量的丁、戊含能量多的是________。(填代号) (5)5 为绝大多数生命活动直接供能。通常 5 供能后形成的产物有____________。在绿色开花植物的根 尖细胞中，形成 5 的结构有__________________。 【解析】结合题目信息及题图中“染色体”“核糖体”以及元素组成等可推出甲为 DNA，乙为 RNA，丙为 蛋白质，丁为糖原，戊为脂肪，己为磷脂，1 为脱氧核苷酸，2 为核糖核苷酸，3 为氨基酸，4 为葡萄糖，5 为 ATP。(1)脱氧核苷酸、核糖核苷酸的主要区别是前者的五碳糖为脱氧核糖，后者的五碳糖为核糖；此外， 前者特有的碱基为胸腺嘧啶，后者特有的碱基为尿嘧啶。(2)甲为 DNA，其特异性取决于碱基对的排列顺序 (脱氧核苷酸的排列顺序)，DNA 通过控制蛋白质的合成来控制性状的过程，叫做基因的表达。少数 RNA 病毒有逆转录酶，当病毒侵入宿主细胞后能够由其 RNA 逆转录形成 DNA。(3)细胞中的 RNA 有的作为翻 译的模板指导蛋白质合成，有的作为核糖体的组成成分，有的作为运输工具识别并转运氨基酸，有的作为 酶催化代谢过程等。(4)各种生物膜在结构上大致相同，都是由磷脂双分子层构成基本支架，蛋白质分子镶 嵌其中。生物膜的特定功能主要由蛋白质决定。脂肪中 H 的相对含量较糖原中的多，故相同质量的脂肪和糖原含能量多的是脂肪。(5)ATP 供能后形成的产物有 ADP 和磷酸。由于绿色植物的根尖细胞不进行光合 作用，但进行呼吸作用，故形成 ATP 的结构有细胞质基质、线粒体。 【答案】(1)脱氧核苷酸 脱氧核糖、胸腺嘧啶 (2)碱基对的排列顺序(脱氧核苷酸的排列顺序) 基因的表达 逆转录 (3)识别并转运氨基酸、催化(答案合理即可) (4)丙 戊 (5)ADP 和磷酸 细胞质基质、线粒体 23．(2020·江苏淮安二中模拟)蛋白质的空间结构遭到破坏，其生物活性就会丧失，这称为蛋白质的变 性。高温、强碱、强酸、重金属等均会使蛋白质变性。现提供质量分数为 3%的可溶性淀粉溶液、质量分数 为 2%的新鲜淀粉酶溶液、蒸馏水、质量浓度为 0.1 g/mL 的 NaOH 溶液、质量浓度为 0.05 g/mL 的 CuSO4 溶液、无水乙醇、烧杯、试管、量筒、滴管、温度计、酒精灯等材料用具。请你设计实验探究乙醇能否使 蛋白质变性。 (1)实验步骤： ①取两支试管，分别编号 A、B，向 A、B 两试管中各加入 1 mL 新鲜的淀粉酶溶液，然后向 A 试管加 入__________________________________________________，向 B 试管加入 5 滴无水乙醇，混匀后向 A、 B 两试管再加 2 mL 可溶性淀粉溶液。 ②将两支试管摇匀后，同时放入适宜温度的温水中维持 5 min。 ③________________________________________________。 ④从温水中取出 A、B 试管，各加入 1 mL 斐林试剂摇匀，放入盛有 50～65 ℃温水的大烧杯中加热约 2 min，观察试管中出现的颜色变化。 (2)实验结果预测及结论： ①________________________________________________________________________。 ②________________________________________________________________________。 (3)该实验的自变量是________，对照组是________。 【解析】(1)①取两支试管，编号 A、B，向 A、B 两试管中各加入 1 mL 新鲜的淀粉酶溶液，然后向 A 试管加 5 滴蒸馏水，向 B 试管加 5 滴无水乙醇，混匀后向 A、B 两试管再加入 2 mL 可溶性淀粉溶液。② 将两支试管摇匀后，同时放入适宜温度的温水中维持 5 min。③取少量等量质量浓度为 0.1 g/mL 的 NaOH 溶液和质量浓度为 0.05 g/mL 的 CuSO4溶液，配制成斐林试剂。④从温水中取出 A、B 试管，各加入 1 mL 斐林试剂摇匀，放入盛有 50～65 ℃温水的大烧杯中加热约 2 min，观察试管中出现的颜色变化。 (2)实验结果预测及结论：①A 试管中出现砖红色沉淀，B 试管不出现，说明乙醇能使淀粉酶(蛋白质)变性；②A 试管中出现砖红色沉淀，B 试管也出现，说明乙醇不能使淀粉酶(蛋白质)变性。 (3)该实验的自变量是有无乙醇，对照组是 A 试管。 【答案】(1)①5 滴蒸馏水 ③取少量等量质量浓度为 0.1 g/mL 的 NaOH 溶液和质量浓度为 0.05 g/mL 的 CuSO4 溶液，配制成斐林 试剂 (2)①A 试管中出现砖红色沉淀，B 试管中不出现，说明乙醇能使淀粉酶(蛋白质)变性 ②A 试管中出现砖红色沉淀，B 试管中也出现，说明乙醇不能使淀粉酶(蛋白质)变性 (3)有无乙醇 A 试管 24．(10 分)（2020·广东省深圳中学模拟）研究人员用同种小鼠进行了某中药制剂、四环素(一种抗生素) 对肝脏脂肪含量影响的实验。实验设计和结果如下表所示(中药制剂和四环素都用生理盐水溶解)，请据表分 析回答下列问题： 组别 除每天喂养相同的饲料外，还进行如下处理 在第 11 天测量并计算每组小鼠肝脏 脂肪的平均含量(mmol/L) 连续 11 天每天喂下列试 剂 同时第 8 天至第 11 天每天腹 腔注射下列物质 甲组 等体积生理盐水 等体积生理盐水 0.49 乙组 等体积生理盐水 0.025 mmol 四环素 6.51 丙组 中药制剂(0.05 g) 0.025 mmol 四环素 4.74 丁组 中药制剂(0.10 g) 0.025 mmol 四环素 4.52 戊组 中药制剂(0.15 g) 0.025 mmol 四环素 4.10 (1)若要观察小鼠皮下脂肪细胞中的脂肪颗粒，可用__________________________染色。 (2)现有健康的体重相近、发育状况相同的雌雄小鼠各 100 只，按上表的实验设计，应如何对这些小鼠 进行分组？____________________。表中所示的实验，自变量有 ________________________________________________________________________。 (3)甲组和乙组对照可说明________________________________________________。 上表实验结果可初步说明该中药制剂能对小鼠起什么作用？ ________________________________________________。 (4)研究人员认为，还需要观察中药制剂对小鼠(没有注射四环素)肝脏脂肪含量的影响。请完善实验设 计并回答问题： Ⅰ.实验步骤：①步骤一：按上表所示的实验设计的要求增加 3 组小鼠，并编号。 ②步骤二：这 3 组小鼠除每天喂养相同的饲料外，每天还需分别喂__________________________共 11 天。同时在第 8 至第 11 天注射等量生理盐水，保持其他条件适宜且相同。 ③步骤三：测量并统计实验结果。 Ⅱ.讨论： ①将得到的实验结果与上表的________组的结果进行对照，然后得出结论。 ②步骤二中需要“保持其他条件适宜且相同”，其原因是 ___________________________________________________________________________。 【解析】(1)鉴定脂肪用的试剂是苏丹Ⅲ染液或苏丹Ⅳ染液，实验现象是脂肪呈橘黄色或红色。(2)表格 显示实验用小鼠需分成五组，且所给的小鼠体重相近、发育状况相同，因此需要把这些雌雄小鼠各 100 只 随机平均分为五组，每组雌雄小鼠各 20 只。根据表中的数据可知，自变量为是否喂中药制剂及所用中药制 剂浓度、是否注射 0.025 mmol 的四环素。甲组为对照组，其他四组为实验组。(3)实验结果中乙组的小鼠肝 脏脂肪平均含量为 6.51 mmol/L，对照甲、乙两组的实验处理可知，0.025 mmol 的四环素能够导致肝脏脂肪 累积，而喂养中药制剂的三组中小鼠肝脏脂肪的平均含量比乙组都少，并且随着中药制剂浓度的增加而减 少，说明中药制剂能抑制四环素引起的肝脏脂肪累积。 【答案】(1)苏丹Ⅲ(或苏丹Ⅳ)染液 (2)将这些小鼠分成五组，每组雌雄小鼠各 20 只 是否注射(0.025 mmol)四环素、(是否喂)不同浓度的 中药制剂 (3)(腹腔注射)四环素导致肝脏脂肪累积(含量增加) 该中药制剂能降低(四环素引起的)肝脏脂肪的累积 量(增加量)[中药制剂能抑制(四环素引起的)肝脏脂肪累积(含量增加)] (4)Ⅰ.②0.05 g、0.10 g、0.15 g 的中药制剂 Ⅱ.①甲 ②保持单一变量，(使各组之间有对照)；避免无关变量不适宜导致实验结果不准确
2020-2021年高考生物一轮复习单元测试卷 细胞的基本结构与物质运输（含解析）
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