教科版科学第三单元4.生的食物和熟的食物教学反思
检测淀粉现在，你正是长身体的时候，所以每天都要吃丰富的食物，来补充生长、发育所需要的营养。那么，我们该如何辨别食物中的营养呢？这是一碗米饭，米饭中含有淀粉，米饭中的淀粉和体内的各种消化液相互作用，转化为糖类，为我们的身体提供能量。我们可以通
生的食物和熟的食物这是一些生的食物和熟的食物。当人类学会使用火以后，才出现了生食与熟食之分。也就是说，人类在用火之前都是吃生的食物，当他们发现火可以把食物变熟以后，便开始主要吃熟的食物。生的食物和熟的食物有什么不同呢？在加热过程中，食物发生
简介：食物发霉看，这些食物都发霉了，黑黑的斑点、长长的毛，让人看了就觉得很不舒服。生活中，你有没有遇到过食物发霉的情况？这些食物都放在了哪里？潮湿的地方？干燥的地方？温度高的地方？温度低的地方？到底是哪种条件下更容易发霉呢？你能设计一组对比实验进行验证吗？对比实验的设计要严谨，得到的结论才更准确。实验中，只能有一个条件不同，其他条件要完全相同。实验前，可以把你的实验计划写下来。现在，我们一起来交流一下实验计划吧！我的实验分为两组：一组对比潮湿和干燥的环境；一组对比高温和低温的环境。先讨论第一组实验计划。不同条件：一块面包保持干燥，一块面包滴10滴水。相同条件：两块同样大小的、已烘干的面包。实验方法：将两块面包同时放在同样的塑料袋中，扎紧袋口，放在同样的地方。再来讨论第二组实验计划。不同条件：一块面包放在高温处，一块面包放在低温处。相同条件：两块同样大小的、潮湿的面包。实验方法：同时将两块面包放在同样的塑料袋中，扎紧袋口。将一块面包放在高温处，另一块面包放在低温处。在这两组对比实验中，你认为哪一块面包上的霉菌生长得更快一些？写下你预测的理由吧！实验计划做好了，就让我们开始实验吧！ 根据第一组实验计划，我们需要准备两块相同的、已烘干的面包，用牙签涂抹完霉菌后，一块面包保持干燥，一块面包上滴10滴清水，将两块面包同时放在同样的塑料袋中，扎紧袋口，放在同样的地方。根据第二组实验计划，用牙签在两块同样大小的面包上涂抹完霉菌后，各滴入几滴清水保持潮湿，然后将两块面包同时放在同样的塑料袋中，扎紧袋口，将其中一块面包放在高温处，另一块面包放在低温处。实验操作完成后，记得每天都要观察面包，看是否长出了霉菌，并每天观察霉菌生长的情况！因为霉变的过程中会产生对人体有害的物质，所以发霉变质的食物绝对不能食用。
简介：食物发霉看，这些食物都发霉了，黑黑的斑点、长长的毛，让人看了就觉得很不舒服。生活中，你有没有遇到过食物发霉的情况？这些食物都放在了哪里？潮湿的地方？干燥的地方？温度高的地方？温度低的地方？到底是哪种条件下更容易发霉呢？你能设计一组对比实验进行验证吗？对比实验的设计要严谨，得到的结论才更准确。实验中，只能有一个条件不同，其他条件要完全相同。实验前，可以把你的实验计划写下来。现在，我们一起来交流一下实验计划吧！我的实验分为两组：一组对比潮湿和干燥的环境；一组对比高温和低温的环境。先讨论第一组实验计划。不同条件：一块面包保持干燥，一块面包滴10滴水。相同条件：两块同样大小的、已烘干的面包。实验方法：将两块面包同时放在同样的塑料袋中，扎紧袋口，放在同样的地方。再来讨论第二组实验计划。不同条件：一块面包放在高温处，一块面包放在低温处。相同条件：两块同样大小的、潮湿的面包。实验方法：同时将两块面包放在同样的塑料袋中，扎紧袋口。将一块面包放在高温处，另一块面包放在低温处。在这两组对比实验中，你认为哪一块面包上的霉菌生长得更快一些？写下你预测的理由吧！实验计划做好了，就让我们开始实验吧！ 根据第一组实验计划，我们需要准备两块相同的、已烘干的面包，用牙签涂抹完霉菌后，一块面包保持干燥，一块面包上滴10滴清水，将两块面包同时放在同样的塑料袋中，扎紧袋口，放在同样的地方。根据第二组实验计划，用牙签在两块同样大小的面包上涂抹完霉菌后，各滴入几滴清水保持潮湿，然后将两块面包同时放在同样的塑料袋中，扎紧袋口，将其中一块面包放在高温处，另一块面包放在低温处。实验操作完成后，记得每天都要观察面包，看是否长出了霉菌，并每天观察霉菌生长的情况！因为霉变的过程中会产生对人体有害的物质，所以发霉变质的食物绝对不能食用。
