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(1)蛋白质是化合物，其水解的最终产物是。(2)动物的毛和皮、蚕丝等的主要成分是。(3)硝酸可以使蛋白质变色，称为蛋白质的反应，常用来鉴别部分蛋白质。蛋白质也可以通过其进行鉴别。天然有机高分子氨基酸蛋白质颜色烧焦时的特殊气味黄一、氨基酸的结构和性质1．氨基酸的分子结构氨基酸可看作是羧酸分子烃基上的氢原子被取代的化合物，分子中含有和两种官能团。天然氨基酸都是，其通式为氨基氨基羧基α氨基酸。2．常见的

设计3设计1设计2第二节糖类课前预习·巧设计名师课堂·一点通创新演练·大冲关第四章生命中的基础有机化学物质考点一考点二课堂10分钟练习课下30分钟演练课堂5分钟归纳(1)写出下列物质的分子式：①甲醛；②乙酸；③甲酸甲酯。(2)在甲醛、甲酸、乙酸、甲酸甲酯中，能发生水解反应的是(填结构简式，下同)；能与银氨溶液反应析出Ag的是；能与新制的Cu(OH)2悬浊液反应的是、。CH2OC2H4O2C2H4O

第四章生命中的基础有机化学物质第2节糖类（课时2）本节课的主要授课内容是双糖(蔗糖和麦芽糖)和多糖(淀粉和纤维素)。首先通过课件展示几幅双糖和多糖的图片并导入新课，然后讲授蔗糖和麦芽糖的分子式和物理性质。提出蔗糖和麦芽糖化学性质的探究问题并用实验验证。讲授淀粉和纤维素的物理性质、化学性质及其用途。列表比较蔗糖和麦芽糖、淀粉和纤维素的区别和联系。对于蔗糖水解产物及其验证、蔗糖和麦芽糖的性质，课件中均

第四章生命中的基础有机化学物质单击此处添加副标题第2节糖类（课时1）本节课主要讲授葡萄糖和果糖的结构、性质及其用途。课件首先展示几幅有关糖类的图片并导入新课，指导学生阅读课本相关内容，要求回答什么是糖？糖由哪些元素组成？分类如何？讲授葡萄糖的分子式和物理性质，通过演示葡萄糖与银氨溶液的银镜反应、与新制氢氧化铜悬浊液的反应，推测葡萄糖的分子结构。讲授果糖的分子式、结构简式和物理性质。课件中还插入了葡

设计3设计2第一节油脂课前预习·巧设计名师课堂·一点通创新演练·大冲关第四章生命中的基础有机化学物质设计1考点一考点二课堂10分钟练习课下30分钟演练课堂5分钟归纳(1)把乙烯通入溴水中，现象是，反应的化学方程式为。(2)乙酸乙酯在NaOH溶液中能发生水解反应，其化学方程式为：。CH2===CH2＋Br2―→CH2Br—CH2BrCH3COOC2H5＋NaOH―→CH3COONa＋C2H5OH溴水

如何做好有机推断题？如何做好有机推断题？※学没学明白如何做好有机推断题？※会不会做题※学没学明白如何做好有机推断题？※会不会做题※能不能得分※学没学明白如何做好有机推断题？知识储备※会不会做题※能不能得分※学没学明白如何做好有机推断题？知识储备※会不会做题※能不能得分※学没学明白采集信息如何做好有机推断题？知识储备※会不会做题※能不能得分※学没学明白采集信息条件信息如何做好有机推断题？知识储备※会

人教版高中化学选修五教学课件：3.4有机合成（第2课时） 如何做好有机推断题？如何做好有机推断题？※学没学明白 […]

第三章烃的含氧衍生物第3节羧酸酯（课时2）本节课的主要教学内容是几种常见的羧酸和酯。首先知识回顾并导入新课，要求学生写出酯化反应的化学方程式。然后讲授酯的定义、酯的通式、酯的命名、酯的分类，酯的物理性质，重点讲解酯的化学性质。课件中通过问题和实验探究的方式，总结出了酯的水解规律，并通过表格对比，归纳了酯化反应和酯的水解反应在催化剂、加热方式和反应类型上的区别。对于乙酸乙酯的水解反应，课件中还插入了

第三章烃的含氧衍生物第3节羧酸酯（课时1）本节课的教学内容是羧酸。首先由课件展示几种自然界中的有机酸，如苹果酸、柠檬酸、草酸、蚁酸等导入新课，然后讲授羧酸的定义、通式、官能团、分类。羧酸的代表物—乙酸的物理性质、分子结构和化学性质。对于乙酸的电离、乙酸与乙醇的酯化反应，课件中分别插入了动画。对于乙酸与乙醇生成乙酸乙酯的反应，课件中还插入了微课，微课视频操作清楚、现象明显，效果很好。苹果酸自然界中的

醛实验3-6实验现象：加热后，试管中有红色沉淀生成实验3-63.化学性质(1)氧化反应①银镜反应—与银氨溶液的反应②与新制Cu(OH)2的反应CH3CHO+2Cu(OH)2+NaOHCH3COONa+Cu2O+3H2O△3.化学性质(1)氧化反应①银镜反应—与银氨溶液的反应②与新制Cu(OH)2的反应CH3CHO+2Cu(OH)2+NaOHCH3COONa+Cu2O+3H2O△（红色）3.化学性质