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第一章　认识有机化合物自主学习第一节　有机化合物的分类典例导析规律技巧随堂演练课时作业

第三节蛋白质和核酸“问题奶粉”吃出“大头娃娃”头大，嘴小，浮肿，低烧。鲜花般娇嫩的幼小生命，刚来到世间几个月就枯萎、凋谢，罪魁祸首竟是本应为他们提供充足“养料”的奶粉。一度泛滥安徽阜阳农村市场、由全国各地无良商人制造的“无营养”劣质婴儿奶粉，已经残害婴儿六七十名，至少已有１３名婴儿死亡，给这里还相当贫困的一个个农民家庭以无情的打击。H2OH2OH2O蛋白质多肽两个氨基酸可以结合成为一个二肽分子。结

蛋白质和核酸都是缺少蛋白质惹的祸SARS病毒的电子图片SARS病的凶手——冠状病毒，有自己的核酸和蛋白质。它进入人体后，借助人体内的原料合成病毒。当我们人体发病时，就是它的蛋白质对我们起了作用。蛋白质是最重要的营养物质思考讨论：1、蛋白质在人体内起什么作用？（1）对生物反应起催化作用的：（2）运输作用的：（3）保护作用的：（4）抵抗病毒、细菌作用的高度特异性蛋白：（5）构成动物大部分结构的纤维物质

SARS病毒的电子图片SARS病的凶手——冠状病毒，有自己的核酸和蛋白质。它进入人体后，借助人体内的原料合成病毒。当我们人体发病时，就是它的蛋白质对我们起了作用。蛋白质和核酸第三节蛋白质的存在主要的存在于生物体内，肌肉，发，皮肤，角蹄，酶，激素，抗体，病毒；在植物中也很丰富，比如大豆，花生，谷物。是生命的基础，没有蛋白质就没有生命。组成蛋白质的氨基酸几乎都是α-氨基酸，即氨基在羧基的α位上α-氨基

第二节糖类三、淀粉纤维素(多糖)(C6H10O5)n糖的概述：1．复习:糖的分类、代表物、性质：分类代表物性质葡萄糖有还原性，不水解蔗　糖麦芽糖无还原性，能水解有还原性，能水解淀　粉纤维素单糖低聚糖:多糖多糖的定义：每摩水解能产生多摩单糖的糖类二糖2．淀粉、纤维素的结构比较:(1)．淀粉、纤维素具有相同的通式：(2)．其中含有的单糖单元（C6H10O5）的数值n，取值各不相同，只有大致的范围；(3

第四章第一节油脂第四章生命中的基础有机化学物质糖类蛋白质油脂维生素无机盐水第一节油脂生命中的基础有机化学物质油（植物油脂液态）脂肪（动物油脂固态）一、油脂的存在主要来源于动物油、菜籽油、花生油、豆油、棉籽油等天然植物。1、什么是油脂？植物油脂，常温通常呈液态动物油脂，常温通常呈固态油：脂肪：油脂2、油脂与汽油、煤油是否为同类物质？否，汽油、煤油是个各种烃的混合物，油脂是各种高级脂肪酸的甘油酯但是它

化学：４．１《油脂》1、知识目标：使学生掌握油脂的组成、结构、在人体中的代谢及其功能。2、情感目标：通过引导学生了解油和脂肪的区别；油脂在人体内的功能，密切化学与生活的关系，让学生体验化学与生活的紧密联系，激发学生学习化学的兴趣。3、能力目标：（1）分析思维能力，分析油脂和酯的结构特点，类比酯类的化学性质，推出油脂在人体中的消化过程，进行分析思维能力的训练。（2）联系生活，知识迁移的能力。引导学生

专题一专题二专题三专题一判断晶体类型的方法1.依据组成晶体的微粒和微粒间的相互作用判断(1)离子晶体的构成微粒是阴、阳离子,微粒间的作用力是离子键。(2)原子晶体的构成微粒是原子,微粒间的作用力是共价键。(3)分子晶体的构成微粒是分子,微粒间的作用力为分子间作用力。(4)金属晶体的构成微粒是金属阳离子和自由电子,微粒间的作用力是金属键。专题一专题二专题三2.依据物质的分类判断(1)金属氧化物(如K

专题一专题二专题三专题一分子或离子立体构型的判断方法1.运用VSEPR模型判断(1)中心原子上的价层电子对与VSEPR模型的对应关系。(2)判断分子和离子的中心原子上是否存在孤电子对。2.运用键角判断(1)AB2型分子:若键角为180°,则为直线形分子,如CO2;若键角小于180°,则为V形分子,如H2O。(2)AB3型分子:若键角为120°,则为平面三角形分子,如BF3;若键角小于120°,则为

专题一专题二专题三专题一原子结构与核外电子排布1.构造原理专题一专题二专题三构造原理揭示了能级的能量高低顺序和电子的填充顺序,如图所示。多电子原子中,电子填充能级时,能级能量的高低存在如下规律:(1)相同能层能量的高低:E(ns)E(np)E(nd)E(nf)。(2)不同能层能量的高低:E(1s)E(2s)E(3s)E(4s)……(3)相同能层电子云形状相同的原子轨道的能量相等,例如2px、2py